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ご存じ!弁護士ラーメン(14)水道橋駅 恋し鯛  【鯛ラーメンまとめ】

押忍,水道橋に出来た新店「恋し鯛」に行ってきました。

大地震でも起きそうな名前「鯛担麺」。
ランチセットで鯛めしもついてきます。

 

1 鯛担麺,美味い!

さすが‪元フレンチシェフ!とってもおしゃれなビジュアルです。
‪鯛の風味はほのかに抑え,担々麺の良さをそのまま引き出しています。
‪肉味噌を溶かすと山椒の辛みで徐々に味変。‬
‪レアチャーシュー,鶏胸肉,いずれもクリーミーな担々スープとマッチしてます。

鯛めしも美味しかった。
炊込ご飯の上に鯛の刺し身が載っています。
担々スープで味変,更に鯛出汁スープがポットであるので,それでも味変ができます。

これは人気が出そうですね。

2 人気鯛ラーメン まとめ

最近,鯛出汁ラーメンの人気店が増えていますね。
2つご紹介します。

①錦糸町駅 真鯛らーめん麺魚
言わずと知れた超人気店。
濃厚な真鯛出汁のらーめん,レアチャーシューも絶品です。
真鯛らーめん麺魚

②中野駅 ただいま変身中
「鯛✕牡蠣✕豆乳」というスゴいスープ。
本当旨味スゴいです!
ただいま変身中

 


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